Vinho ASA NISI MASA Cabernet Franc 2024


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região IG Paraje Altamira – Vale de Uco – Mendoza – Argentina.
    Vinícola
    Vinícola Mundo Revés.
    Uva
    Uva 100% Cabernet Franc.
    Safra
    Safra 2024.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12,5%.
    Maturação
    Maturação 12 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 8 anos.
    Olfativo Olfativo
    Frutas negras e ameixa, acompanhadas por notas vegetais características da Cabernet Franc, lembrando pimentões, além de especiarias como cravo e pimenta.
    Gustativo Gustativo
    Fresco e estruturado, com taninos presentes, boa tensão e uma expressão firme e elegante, marcada pelo caráter do terroir de Altamira.
    Harmonização Harmonização
    Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, ensopados, massas com molhos intensos e pratos à base de cogumelos.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Asa Nisi Masa Cabernet Franc 2024 é um vinho que desperta curiosidade já pela sua proposta original e pelo rótulo irreverente. Criativo e cheio de personalidade, representa uma nova geração de vinhos argentinos que aposta em liberdade, identidade e expressão. Um rótulo para quem gosta de descobrir vinhos diferentes, com caráter próprio e uma abordagem que foge do convencional. Uma escolha especial para explorar novas interpretações da Cabernet Franc argentina.

    A Mundo Revés é um projeto argentino criado pelos enólogos franceses Quentin Pommier e Thibault Lepoutre. Depois de experiências profissionais em diferentes regiões vitivinícolas do mundo e de trabalharem na Argentina, os dois encontraram no Vale de Uco o território para desenvolver uma proposta própria, dedicada a vinhos de terroir e de baixa intervenção. O próprio nome carrega parte dessa história: “rêve”, em francês, significa “sonho”, conceito que inspira a identidade criativa do projeto.

    O trabalho concentra-se em diferentes terroirs do Vale de Uco, incluindo Altamira, El Cepillo, Los Chacayes e Gualtallary. A filosofia enológica procura reduzir intervenções e produtos enológicos, utilizando recursos naturais da própria uva e do processo de vinificação para preservar a expressão de cada origem. A linha Asa Nisi Masa reforça o lado artístico do projeto: seu conceito é inspirado no universo surrealista de Federico Fellini e busca unir vinho, imaginação e uma leitura menos convencional de Mendoza.

    O Asa Nisi Masa Cabernet Franc 2024 é um tinto argentino de produção artesanal que apresenta uma interpretação autêntica e pouco convencional da Cabernet Franc. Elaborado com uvas provenientes de Paraje Altamira, no Vale de Uco, destaca-se pela forte conexão com sua origem e por uma filosofia de mínima intervenção.

    Um dos grandes diferenciais do rótulo está no vinhedo: as uvas provêm de Cabernet Franc cultivada em pé-franco, em alta densidade e sobre solos com expressiva presença de calcário. Essas características, associadas às condições de Altamira, contribuem para construir um vinho de identidade muito particular.

    A elaboração segue a mesma proposta de respeito à matéria-prima. A fermentação ocorre em concreto com leveduras indígenas, seguida por 12 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso. O emprego de madeira já utilizada evita que o carvalho se sobreponha ao caráter da variedade e do lugar.

    Produzido em pequena escala e com uma abordagem que privilegia autenticidade em vez de padronização, o Asa Nisi Masa Cabernet Franc 2024 é uma escolha especialmente interessante para quem procura vinhos argentinos fora do convencional, capazes de revelar uma face mais contemporânea e autoral de Mendoza.

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