Vinho ASA NISI MASA Bonarda 2023


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Vale de Uco – Mendoza – Argentina.
    Vinícola
    Vinícola Mundo Revés.
    Uva
    Uva 100% Bonarda.
    Safra
    Safra 2023.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14%.
    Maturação
    Maturação Sem passagem por barricas de carvalho.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 14°C a 16°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 e 5 anos.
    Olfativo Olfativo
    Expressivo, com frutas vermelhas frescas, notas florais, pimenta e delicadas nuances herbais.
    Gustativo Gustativo
    Suculento, fresco e fluido, com taninos macios, boa acidez e perfil frutado, resultando em um tinto leve, vibrante e fácil de beber.
    Harmonização Harmonização
    Carnes suínas, aves, carnes grelhadas, embutidos, massas e pratos de média intensidade.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Asa Nisi Masa Bonarda 2023 é um tinto argentino que apresenta uma das variedades mais tradicionais do país sob uma perspectiva criativa e contemporânea. Integrante de uma linha inspirada no universo surrealista de Federico Fellini, é um rótulo que chama atenção tanto por sua identidade visual quanto por sua proposta descontraída e pouco convencional.

    Produzido a partir de um antigo parral de Bonarda em Los Chacayes, no Vale de Uco, representa uma leitura moderna dessa variedade histórica na Argentina. Um vinho de espírito livre, pensado para quem procura rótulos autorais, origens especiais e uma experiência diferente dos tintos argentinos mais tradicionais.

    A Mundo Revés é um projeto argentino criado pelos enólogos franceses Quentin Pommier e Thibault Lepoutre. Depois de experiências profissionais em diferentes regiões vitivinícolas do mundo e de trabalharem na Argentina, os dois encontraram no Vale de Uco o território para desenvolver uma proposta própria, dedicada a vinhos de terroir e de baixa intervenção. O próprio nome carrega parte dessa história: “rêve”, em francês, significa “sonho”, conceito que inspira a identidade criativa do projeto.

    O trabalho concentra-se em diferentes terroirs do Vale de Uco, incluindo Altamira, El Cepillo, Los Chacayes e Gualtallary. A filosofia enológica procura reduzir intervenções e produtos enológicos, utilizando recursos naturais da própria uva e do processo de vinificação para preservar a expressão de cada origem. A linha Asa Nisi Masa reforça o lado artístico do projeto: seu conceito é inspirado no universo surrealista de Federico Fellini e busca unir vinho, imaginação e uma leitura menos convencional de Mendoza.

    O Asa Nisi Masa Bonarda 2023 nasce de um antigo parral de Bonarda em Los Chacayes, no Vale de Uco. As videiras têm cerca de 25 anos e estão plantadas em solos relativamente profundos para a região, cercadas por uma vegetação nativa que inclui jarilla, tomilho e eucalipto.

    A elaboração segue uma abordagem de baixa intervenção. As uvas fermentam em ovos de concreto com leveduras indígenas, permitindo uma expressão mais direta da variedade e preservando seu caráter natural.

    Após a fermentação, o vinho permanece durante seis meses nos próprios recipientes de concreto antes do engarrafamento. Não há passagem por carvalho, uma decisão coerente com a proposta da linha Asa Nisi Masa de privilegiar frescor, tensão e fruta.

    O resultado é uma interpretação contemporânea da Bonarda, variedade da qual a Argentina é hoje o principal produtor mundial. Autêntico e pouco convencional, é um rótulo que valoriza a personalidade da uva e mostra uma face mais criativa e artesanal dos tintos de Mendoza.

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