Vinho ENTALHE Intento 2023


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul – Brasil
    Vinícola
    Vinícola Intento Vinhos e Espumantes
    Uva
    Uva 60% Malbec, 25% Marselan, 10% Syrah e 5% Merlot.
    Safra
    Safra 2023.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,7%.
    Maturação
    Maturação 8 meses em contato com aduelas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 7 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aromas intensos de ameixa madura e framboesa, acompanhados por notas mentoladas, pimenta-rosa, nuances tostadas e baunilha.
    Gustativo Gustativo
    Intenso e equilibrado, apresenta taninos muito macios, boa acidez e presença marcante de fruta, com final persistente.
    Harmonização Harmonização
    Carnes vermelhas assadas, costela suína, massas com molhos à base de queijos e queijos de média a longa maturação
    Premiações Premiações
    • Medalha de Ouro – Brazil Wine Challenge 2026.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Intento Entalhe 2023 é um vinho que traduz em seu próprio conceito a ideia de criação e precisão. Assim como o entalhe transforma a matéria-prima por meio de escolhas cuidadosas, este rótulo nasce da combinação de Malbec, Marselan, Syrah e Merlot, trabalhadas para formar um conjunto de identidade própria. Produzido em edição limitada de apenas 1.340 garrafas numeradas, carrega um caráter artesanal que também se revela na riqueza de detalhes de seu rótulo. Uma produção brasileira exclusiva, pensada para quem aprecia vinhos autorais, elaborados em pequena escala e com uma história por trás de cada garrafa.

    A Intento Vinhos e Espumantes nasceu no final de 2021 a partir do projeto autoral do enólogo Gilson Berselli e de sua esposa, Marcela Czarnobay. A ideia era transformar experiência e conhecimento enológico em vinhos com identidade própria, sem a obrigação de seguir fórmulas tradicionais. As primeiras vinificações aconteceram já na safra de 2022, marcando o início de uma trajetória bastante recente dentro do vinho brasileiro.

    Desde o princípio, a Intento adotou uma filosofia de produção em pequenos lotes, selecionando uvas provenientes de vinhedos parceiros. Parte importante dessas uvas vem de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha, permitindo que o projeto escolha matéria-prima de acordo com o perfil pretendido para cada criação. Essa liberdade é uma das características interessantes da marca: em vez de se limitar a um único vinhedo, trabalha diferentes variedades e origens para construir vinhos autorais.

    A própria trajetória de Gilson ajuda a explicar essa proposta. O enólogo acumula mais de 18 anos de experiência e possui ligação familiar com a viticultura de Monte Belo do Sul. Na Intento, esse conhecimento se traduz em uma produção de escala reduzida, com cortes pouco convencionais e atenção especial aos detalhes — característica muito evidente no Entalhe 2023, produzido em apenas 1.340 garrafas numeradas. É uma vinícola jovem, mas com uma proposta bastante definida: criar vinhos brasileiros de personalidade, técnica e identidade própria.

    O Intento Entalhe 2023 nasce de um corte cuidadosamente construído, no qual diferentes variedades contribuem para formar um vinho de personalidade própria. A proposta vai além da potência: busca harmonia entre estrutura, frescor e complexidade, resultando em um tinto que demonstra atenção aos detalhes em cada etapa de sua elaboração.

    Durante sua evolução, o contato com aduelas de carvalho francês acrescenta novas camadas ao conjunto e contribui para integrar os diferentes componentes do blend. É um trabalho pensado para complementar a expressão do vinho, trazendo refinamento sem retirar o protagonismo das variedades que compõem o corte.

    O Entalhe também chama atenção pela maneira como conceito e vinho conversam entre si. A inspiração no trabalho artesanal, representada pelas ferramentas e peças esculpidas presentes no rótulo, reforça a ideia de que um grande corte é construído aos poucos, por meio de decisões precisas e da busca pelo equilíbrio.

    É um vinho para quem valoriza produções brasileiras de pequena escala e rótulos que carregam identidade além da garrafa. Uma criação da Intento que combina técnica, conceito e caráter autoral, tornando-se especialmente interessante para descobrir, compartilhar ou guardar na adega.

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