Vinho Grego Monopati Roditis IGP Branco 750ml Vinho


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    Descrição

    Tipo: Branco Seco

    Uva: Roditis 100%

    Safra: 2022

    País: Grécia

    Região: Região montanhosa de Peloponesso a uma altitude de 450 m.

    Produtor: Douros Wines

    Teor alcoólico: 12% Vol

    Acidez: 5,8 g/lt

    pH 3,24

    Açúcar residual: 2 g/lt

    Volume da garrafa: 750 ml

    Cor: A cor é branco-amarelado pálido com reflexos verdes.

    Nariz: O nariz é complexo, com predomínio de caracteres florais frescos. Seguido de notas de casca de limão e aromas de frutas tropicais e abacate. O paladar é caracterizado pelo equilíbrio total com sabores cítricos dominantes, toques de jasmim e menta. No acabamento, a acidez leva o paladar a um final limpo e alongado.

    Colheita: Uvas colhidas de início a meados de setembro.

    Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 3 - 6 horas em 14°C. Fermentado em tanques de aço inoxidável em 16°C. Curta maturação em borra fina.

    Harmonização: Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas.

    Servir: 10°C - 12°C.

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