Vinho Branco Madre Terra VentreZ Marselan 2023


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Serra Catarinense — Santa Catarina, Brasil
    Vinícola
    Vinícola Madre Terra
    Uva
    Uva 100% Marselan
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12%
    Maturação
    Maturação Breve passagem parcial por barricas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 18ºC a 20ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 8 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas de frutas negras maduras, ameixas, cerejas, flores secas, especiarias suaves e delicadas notas tostadas.
    Gustativo Gustativo
    Em boca, apresenta corpo médio, taninos sedosos, acidez equilibrada e final elegante e persistente, combinando intensidade e frescor.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza muito bem com carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos artesanais e queijos maturados.
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    currency: BRL

    Descrição

    Elaborado exclusivamente com Marselan de altitude, o Madre Terra VentreZ 2023 apresenta perfil moderno, elegante e gastronômico. A breve passagem por carvalho francês agrega maior complexidade sem sobrepor a fruta e o frescor natural da variedade. Em boca, revela equilíbrio, textura refinada e excelente persistência. Seu caráter contemporâneo evidencia o potencial da Marselan nos terroirs frios da Serra Catarinense.

    A Madre Terra surgiu com o propósito de valorizar o terroir de altitude da Serra Catarinense e integrar o movimento dos vinhos finos de clima frio no sul do Brasil, consolidado principalmente a partir dos anos 2000. Inserida nesse cenário de expansão da vitivinicultura catarinense, a vinícola passou a investir em castas adaptadas às altas altitudes e à maturação lenta proporcionada pelo clima serrano.

    Localizada em uma das regiões mais frias do país para cultivo de vinhedos, a Madre Terra desenvolve vinhos marcados por frescor, elegância e intensidade aromática. Seus vinhedos são conduzidos com baixa produtividade e colheita manual, permitindo maior concentração e qualidade das uvas.

    A filosofia da vinícola combina técnicas modernas de vinificação com respeito à identidade do terroir catarinense. Ao longo de sua trajetória, a Madre Terra vem se destacando pela produção de vinhos contemporâneos e gastronômicos, reforçando o reconhecimento da Serra Catarinense entre as principais regiões produtoras do Brasil.

    O Vinho Madre Terra VentreZ Marselan 2023 expressa uma interpretação contemporânea e elegante da uva Marselan cultivada em terroirs de altitude da Serra Catarinense. Resultado do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache, a Marselan combina intensidade aromática, estrutura equilibrada e grande frescor, características potencializadas pelo clima frio da região.

    A vinificação ocorre com colheita manual e seleção criteriosa das uvas, seguida de fermentação controlada para preservar pureza varietal e expressão do terroir. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês, agregando maior complexidade, textura e sofisticação sem perder o protagonismo da fruta.

    No aspecto aromático, revela frutas negras maduras, ameixas, cerejas escuras e notas florais delicadas, acompanhadas por nuances de especiarias doces, ervas secas e leve toque tostado. Em boca, apresenta taninos macios, ótima acidez e textura envolvente, resultando em um vinho equilibrado, elegante e persistente.

    O resultado é um vinho sofisticado e envolvente, que combina intensidade aromática, frescor natural e textura elegante em perfeita harmonia. Seu perfil contemporâneo reforça o potencial da Marselan nos vinhedos de altitude brasileiros, entregando um rótulo autêntico, gastronômico e de excelente persistência.

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