Vinho Branco Yalumba Y Series Sauvignon Blanc 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região South Australia – Austrália.
    Vinícola
    Vinícola Yalumba.
    Uva
    Uva 100% Sauvignon Blanc.
    Safra
    Safra 2023.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 10,5%.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 8°C a 10°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 2 a 3 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aromas de grapefruit, maçã verde e flores brancas, acompanhados por notas de ervas frescas, casca de limão e um delicado caráter mineral associado à fermentação com leveduras selvagens.
    Gustativo Gustativo
    Vibrante, leve e refrescante, com sabores cítricos, maracujá e acidez viva, conduzindo a um final persistente e bastante fresco.
    Harmonização Harmonização
    Frutos do mar, peixes leves, saladas, ceviches e pratos frescos à base de vegetais.
    COMPRAR AGORA
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    Descrição

    O Yalumba Y Series Sauvignon Blanc 2023 é um branco australiano leve, vibrante e extremamente refrescante, elaborado por uma das vinícolas familiares mais tradicionais da Austrália. Nesta versão, a Sauvignon Blanc mostra um lado descontraído e contemporâneo, privilegiando frescor, expressão aromática e facilidade de beber. A linha Y Series nasceu justamente com a proposta de apresentar variedades clássicas sob uma interpretação moderna e acessível da Yalumba. Com apenas 10,5% de álcool, é uma escolha especialmente interessante para dias quentes e ocasiões que pedem um branco leve, fresco e versátil.

    A história da Yalumba começou em 1849, quando o inglês Samuel Smith se estabeleceu em Angaston, no coração de South Australia, e plantou suas primeiras videiras ao lado do filho Sidney. O nome Yalumba é associado à expressão “all the country around” — algo como “toda a terra ao redor” — e reflete a ligação com o território que acompanharia a família ao longo de sua trajetória.

    Mais de 175 anos depois, a Yalumba permanece nas mãos da família Hill-Smith e chegou à sexta geração, sendo reconhecida pela própria empresa como a vinícola familiar mais antiga da Austrália em atividade contínua. Ao longo desse período, construiu sua reputação combinando tradição e experimentação, trabalhando com importantes regiões australianas, entre elas Barossa Valley, Eden Valley e Coonawarra.

    Um dos elementos mais singulares da Yalumba é sua estrutura de produção: a propriedade mantém sua própria tanoaria, apontada pela vinícola como a única tanoaria totalmente operacional ligada a uma vinícola no Hemisfério Sul, além de possuir um viveiro dedicado ao estudo e desenvolvimento de videiras. Essa combinação entre independência familiar, conhecimento acumulado e inovação ajuda a explicar a identidade da casa, que hoje reúne desde rótulos descontraídos, como a Y Series, até alguns dos vinhos australianos de maior prestígio de seu portfólio.

    O Yalumba Y Series Sauvignon Blanc 2023 faz parte de uma coleção criada para apresentar uma leitura jovem e contemporânea das variedades cultivadas na Austrália. Neste rótulo, a Sauvignon Blanc assume um perfil particularmente leve e vibrante, privilegiando a pureza da fruta e o frescor, em sintonia com a proposta mais descontraída da Y Series.

    A elaboração busca preservar justamente essa expressão direta da variedade. A safra 2023 foi marcada por condições mais frescas em South Australia, com amadurecimento mais lento das uvas, cenário que favoreceu vinhos de maior delicadeza e equilíbrio. Com apenas 10,5% de álcool, este Sauvignon Blanc reforça uma proposta de leveza sem perder identidade, tornando-se especialmente interessante para consumo jovem.

    É um vinho que representa o lado mais acessível e informal da Yalumba, sem se distanciar da experiência acumulada pela casa ao longo de gerações. Fácil de apreciar e naturalmente versátil, foi pensado para momentos descomplicados e para quem procura um branco australiano refrescante, moderno e com personalidade.

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