Vinho Tinto Villaggio Conti Don Guino 2022


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Serra de São Joaquim - Santa Catarina
    Vinícola
    Vinícola Villaggio Conti
    Uva
    Uva 100% Montepulciano
    Safra
    Safra 2022
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,5%
    Maturação
    Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 10 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas predominantes de frutas pretas com toque de frutas vermelhas frescas e em compota: amora, mirtilo, ameixa e framboesa. Notas de aromas tostados, café, chocolate, baunilha e caramelo.
    Gustativo Gustativo
    Carvalho em equilíbrio com frutado, remete a geleia de frutas junto ao amanteigado. Estruturado e persistente, com final de boca longo. Acidez fina e elegante. Taninos vigorosos e robustos. Boa densidade e retro gosto marcante.
    Harmonização Harmonização
    Pratos robustos e ricos em sabor, como carnes vermelhas, massas com molhos densos (bolonhesa, ragu), e até mesmo pizzas com calabresa ou cogumelos. Receitas com queijos e também carne de porco podem ser uma boa combinação.
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    currency: BRL

    Descrição

    Vinho tinto brasileiro de altitude produzido pela Villaggio Conti, na Serra Catarinense. Elaborado com 100% Montepulciano, possui amadurecimento de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Teor alcoólico aproximado de 13,5% e potencial de guarda entre 5 e 10 anos. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, risotos, molhos intensos e queijos de média maturação. O rótulo presta homenagem a Guerino “Guino” Conti e a safra 2019 da linha recebeu o prêmio de Melhor Montepulciano Nacional no WBA 2020.

    A Villaggio Conti nasceu na Serra Catarinense, em São Joaquim – SC, uma das regiões de maior altitude e potencial vitivinícola do Brasil. Inserida em um terroir marcado por noites frias, grande amplitude térmica e maturação lenta das uvas, a vinícola dedica-se à produção de vinhos que expressam autenticidade, elegância e forte identidade varietal. Inspirada na tradição italiana, cultiva castas clássicas como Sangiovese, Montepulciano, Pinot Nero, Teroldego, Aglianico e Ribolla Gialla, valorizando a conexão entre origem, clima e expressão natural do vinho.

    Com filosofia baseada na mínima intervenção enológica e na colheita manual criteriosa, a Villaggio Conti une técnicas contemporâneas à herança vitivinícola italiana para elaborar vinhos de altitude sofisticados e gastronômicos. Seus rótulos refletem frescor, equilíbrio e personalidade, traduzindo o caráter único da Serra Catarinense em experiências voltadas à boa mesa, ao enoturismo e aos momentos memoráveis proporcionados pelo vinho.

    O Vinho Tinto Villaggio Conti Don Guino 2022 é um rótulo de altitude elaborado com a uva italiana Montepulciano, cultivada nos vinhedos da Serra Catarinense, em São Joaquim – SC. Inspirado nos tradicionais vinhos da região de Abruzzo, na Itália, apresenta uma interpretação brasileira elegante e intensa, marcada pelo equilíbrio entre fruta, estrutura e frescor.

    A vinificação ocorre com colheita manual criteriosa, longa maceração em contato com as cascas e mínima intervenção enológica, valorizando a autenticidade varietal e a expressão do terroir catarinense. O vinho amadurece por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, agregando maior complexidade aromática, textura e profundidade ao conjunto.

    No nariz, revela aromas intensos de frutas pretas maduras, ameixas, mirtilos e notas de frutas vermelhas em compota, acompanhadas por nuances de café, chocolate, baunilha e especiarias provenientes da passagem por madeira. Em boca, apresenta taninos vigorosos, excelente persistência e final longo, mantendo equilíbrio entre potência, acidez e elegância.

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