Vinho Tinto Vinho Colonneto Chianti D.O.C.G. 2021 750ml


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Toscana - Pelago (FI) - Itália
    Vinícola
    Vinícola Villa Travignoli
    Uva
    Uva Sangiovese
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12.5%
    Maturação
    Maturação Estágio parcial em recipientes de inox e madeira.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 17ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Frutas vermelhas como amora e framboesa, de bouquet floral e intenso.
    Gustativo Gustativo
    Apresenta taninos suaves, acidez típica com muito equilíbrio, confirmando as notas de frutos vermelhos e aromas florais encontradas na boca.
    Harmonização Harmonização
    Saladas em geral, pratos de massa, pizzas, carnes vermelhas e carnes brancas grelhadas.
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    Descrição

    Colonneto Chianti D.O.C.G. 2021 é um vinho tinto produzido na Toscana, Itália, elaborado predominantemente com Sangiovese, seguindo as normas da denominação Chianti D.O.C.G. Possui teor alcoólico de aproximadamente 13%, amadurecimento parcial em recipientes de inox e/ou madeira conforme o lote de produção e potencial de guarda entre 4 e 6 anos. Apresenta perfil fresco, equilibrado e gastronômico, com excelente expressão de frutas vermelhas e acidez característica da Sangiovese. Harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, pizzas artesanais, carnes assadas, embutidos italianos e queijos de média cura.

    A Villa Travignoli é uma das vinícolas mais antigas e tradicionais da Toscana, localizada na região de Chianti Rufina, a cerca de 25 km de Florença. Os primeiros registros históricos da propriedade remontam ao ano de 1100, quando documentos dos monges de Vallombrosa já mencionavam vinhedos cultivados na área. A ligação da propriedade com a produção de vinho atravessa séculos e faz parte da própria história da viticultura toscana.

    Em 1473, a propriedade passou a integrar os bens do histórico Hospital Santa Maria Nuova, de Florença, sendo considerada uma das mais importantes posses da instituição. Durante esse período, Travignoli já contava com diversas fazendas, lagares de azeite, grandes adegas e intensa atividade agrícola, consolidando sua relevância econômica e vitivinícola na região.

    No século XIX, a propriedade passou para a família Busi, que permanece ligada à vinícola até hoje. Sob sua gestão, Villa Travignoli ganhou notoriedade pela qualidade dos seus vinhos e pelo constante investimento em melhorias nos vinhedos e na vinificação. Em 2023, celebrou impressionantes 550 anos de história documentada, sendo considerada uma das empresas vinícolas históricas mais importantes da Toscana.

    O Colonneto Chianti D.O.C.G. 2021 é um clássico tinto italiano que representa com autenticidade a tradição da Toscana. Elaborado principalmente com a uva Sangiovese, expressa o estilo elegante, gastronômico e vibrante que tornou os vinhos Chianti reconhecidos mundialmente. Seu perfil combina frescor, equilíbrio e excelente versatilidade à mesa.

    Produzido em uma das regiões mais emblemáticas da Itália, o vinho valoriza a expressão varietal e a identidade do terroir toscano. A proposta é entregar um Chianti acessível, mas fiel às características históricas da denominação, preservando tipicidade, frescor e personalidade.

    No aspecto aromático, revela notas de cerejas, frutas vermelhas frescas, violetas e delicadas nuances de ervas secas e especiarias. O conjunto é elegante, convidativo e muito representativo dos tintos tradicionais da Toscana, destacando pureza aromática e ótima harmonia.

    Sua estrutura equilibrada e seu perfil refinado fazem deste rótulo uma excelente porta de entrada para os vinhos italianos, sem abrir mão da autenticidade. A acidez vibrante característica da Sangiovese contribui para uma experiência gastronômica extremamente agradável.

    O resultado é um vinho elegante, fresco e muito versátil, perfeito para acompanhar momentos à mesa e pratos clássicos da culinária italiana. Um Chianti tradicional que conquista pela leveza, pela harmonia e pela capacidade de agradar diferentes perfis de apreciadores.

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