Vinho Tinto Palmento Nero d'Avola DOC 2022


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Sicília - Itália
    Vinícola
    Vinícola Cantine Settesoli
    Uva
    Uva Nero d'avola
    Safra
    Safra 2022
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,5%
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Nariz apresenta notas de cerejas Marasca maduras.
    Gustativo Gustativo
    No paladar é macio, aveludado e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Acompanha embutidos, ensopados de carne, salames e queijos semi maturados, contra filé assada com batatas, talharim ao molho de cogumelos.
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    currency: BRL

    Descrição

    Palmento Nero d'Avola DOC 2022 é um vinho tinto produzido na Sicília, Itália, elaborado com 100% Nero d'Avola. Possui teor alcoólico de aproximadamente 13,5%, amadurecimento predominantemente em tanques de aço inox para preservar a pureza da fruta e potencial de guarda entre 5 e 7 anos. Apresenta perfil equilibrado, frutado e elegante, com excelente expressão varietal e notas de frutas negras maduras, especiarias e ervas mediterrâneas. Harmoniza perfeitamente com massas ao ragu, carnes grelhadas, embutidos italianos, pizzas artesanais e queijos maturados.

    Fundada em 1958 na cidade de Menfi, na Sicília, a Cantine Settesoli nasceu da união de 68 viticultores locais que decidiram trabalhar em conjunto para valorizar o potencial vitivinícola da região. Ao longo das décadas, a cooperativa tornou-se uma das maiores e mais respeitadas da Itália, reunindo atualmente cerca de 2.000 produtores associados e mais de 6.000 hectares de vinhedos distribuídos ao longo da costa sudoeste siciliana.

    Reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos e pelo forte compromisso com a sustentabilidade, a Cantine Settesoli foi pioneira em estudos de terroir na Sicília, identificando as variedades mais adequadas para cada microclima da região. Hoje, produz rótulos que expressam a riqueza do Mediterrâneo, combinando tradição, inovação e respeito ao meio ambiente, sendo uma das principais responsáveis pela projeção dos vinhos sicilianos no mercado mundial.

    O Palmento Nero d'Avola DOC 2022 é um vinho que traduz a essência da uva mais emblemática da Sicília. Produzido sob a denominação Nero d'Avola DOC, o rótulo expressa toda a personalidade mediterrânea da variedade, combinando intensidade aromática, fruta madura e excelente equilíbrio.

    Cultivada sob forte influência do clima quente e ensolarado da Sicília, a Nero d'Avola desenvolve grande concentração de aromas e textura envolvente. A safra 2022 apresentou condições ideais para a maturação das uvas, favorecendo riqueza aromática sem perder frescor e elegância.

    No aspecto aromático, revela notas de ameixas maduras, amoras, cerejas negras e frutas silvestres, acompanhadas por nuances de especiarias doces, ervas mediterrâneas, alcaçuz e delicados toques florais. O conjunto é intenso, expressivo e muito característico dos grandes tintos sicilianos.

    A Nero d'Avola destaca-se pela combinação entre fruta generosa, taninos macios e ótima vocação gastronômica. Neste rótulo, a variedade apresenta excelente equilíbrio entre potência e frescor, resultando em um vinho agradável e extremamente versátil à mesa.

    O resultado é um tinto autêntico, envolvente e cheio de personalidade, capaz de representar com fidelidade a tradição vitivinícola da Sicília e o caráter vibrante dos vinhos do sul da Itália.

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