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La Trove
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Descrição
Vinícola: Bodegas Canopy
Região: Espanha, DO Méntrida, Toledo - Serra de Gredos
Uva: Garnacha
Safra: 2023
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Barrica de carvalho: 3 meses - Francês
Temperatura de serviço: 13C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: aromas limpos e intensos de cereja madura, calda de morango, especiarias como anis, pimenta preta e notas discretas de baunilha e tostado.
Visual: Vermelho rubi de média intensidade,
Gustativo: Em boca é de médio corpo, com acidez de média para alta, com taninos finos e macios. Álcool integrado com a potência de frutas e frescor da acidez.
Harmonização: Harmonize com pratos não muito intensos, busque preparos leves sem muito molho, gordura ou cremosidade. Pode ser carne vermelha ou aves assadas e cozidas. A explosão de fruta va bem com pratos a base de molho de tomate, bolonhesa, cozidos e assados sem muita gordura. Uma carne cozida com o próprio molho fica perfeito.