Vinho Tinto DOUDET NAUDIN - VIN DE FRANCE PINOT NOIR 2021


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Languedoc - França
    Vinícola
    Vinícola Doudet Naudin
    Uva
    Uva Pinot Noir
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Parte do blend amadurece entre 6 e 9 meses em barricas de carvalho.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 anos
    Olfativo Olfativo
    O nariz revela aromas de frutas vermelhas e notas florais.
    Gustativo Gustativo
    Vinho de prazer por excelência, este Pinot Noir Vin de France apresenta uma boa persistência na boca, com aromas a frutos vermelhos e pretos. O vinho é muito frutado e redondo, tudo em harmonia.
    Harmonização Harmonização
    Para acompanhar com carnes brancas assadas ou grelhadas, ou mesmo queijos leves.
    Premiações Premiações
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    Descrição

    O DOUDET NAUDIN é um vinho tinto francês elaborado com 100% Pinot Noir, proveniente de solos argilo-calcários localizados próximos aos Pireneus. Possui teor alcoólico de 13%, amadurecimento parcial entre 6 e 9 meses em barricas de carvalho e potencial de guarda de aproximadamente 4 anos. Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras, notas florais e perfil fresco, elegante e equilibrado. Harmoniza muito bem com embutidos finos, carnes brancas, carnes vermelhas leves, peixes estruturados e queijos suaves.

    A Doudet Naudin é uma tradicional maison da Borgonha que surgiu em 1849, na comuna de Savigny-lès-Beaune, no coração da Côte de Beaune, uma das áreas mais prestigiadas da viticultura francesa. Fundada originalmente por Albert Brenot, tornou-se uma das mais antigas casas de vinho da Borgonha, construída com o objetivo de representar a diversidade e a autenticidade dos terroirs da região.

    Em 1933, a propriedade foi adquirida pela família Doudet, que expandiu a atuação da maison preservando os valores que definem sua identidade até hoje: respeito à tradição, valorização dos climats borgonheses e produção de vinhos elegantes e fiéis ao terroir. Ao longo de mais de 170 anos, a vinícola consolidou sua reputação através da elaboração de rótulos que abrangem algumas das mais importantes denominações da Borgonha.

    O Doudet Naudin Vin de France Pinot Noir 2021 é um tinto francês que expressa com elegância o estilo clássico da Pinot Noir. Produzido a partir de vinhedos localizados em áreas de clima mais fresco próximas aos Pireneus, apresenta perfil delicado, fresco e extremamente agradável, valorizando a pureza da fruta e a finesse característica da variedade.

    A vinificação inclui maceração pré-fermentativa a frio e fermentação sob temperatura controlada, preservando intensidade aromática e equilíbrio. Parte do vinho amadurece entre 6 e 9 meses em barricas de carvalho, agregando maior complexidade sem sobrepor a delicadeza natural da Pinot Noir.

    No aspecto aromático, revela notas de cerejas, framboesas, amoras e groselhas, acompanhadas por delicadas nuances florais. O conjunto é elegante, perfumado e harmonioso, destacando a expressão clássica da uva em um estilo muito gastronômico.

    A combinação entre fruta fresca, acidez equilibrada e passagem parcial por carvalho resulta em um vinho refinado, versátil e fácil de apreciar. Seu perfil leve e envolvente torna o rótulo ideal tanto para momentos descontraídos quanto para harmonizações mais delicadas.

    O resultado é um Pinot Noir elegante, fresco e cheio de charme, que traduz muito bem a tradição francesa na elaboração de vinhos delicados e gastronômicos. Um rótulo que conquista pela harmonia, suavidade e excelente equilíbrio entre fruta, frescor e complexidade

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