Vinho Tinto Bairrada Frei João 2017


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Bairrada - Portugal
    Vinícola
    Vinícola Caves São João
    Uva
    Uva Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah e Merlot
    Safra
    Safra 2017
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação 8 meses em pipas de carvalho.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 10 anos
    Olfativo Olfativo
    Aroma complexo, com notas frutadas, especiarias de torrefação e vegetal seco.
    Gustativo Gustativo
    Na boca, estruturado, fresco, encorpado e longo. Com taninos presentes mas domados.
    Harmonização Harmonização
    Pratos de carnes grelhadas, queijos curados e pratos tradicionais portugueses.
    Premiações Premiações
    • 18 pontos – Vinho Grandes Escolhas (linha Frei João Clássico)
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    currency: BRL

    Descrição

    Vinho tinto português produzido pela Caves São João, na região da Bairrada. Elaborado predominantemente com a casta Baga, podendo incluir variedades tradicionais portuguesas complementares. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho e posterior estágio em garrafa. Possui teor alcoólico aproximado de 13% e potencial de guarda superior a 10 anos, evoluindo com grande elegância ao longo do tempo.

    A Caves São João foi fundada em 1920, na região da Bairrada, em Portugal, pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa. Inicialmente dedicada à comercialização de vinhos do Douro, Vinhos do Porto e licores, a empresa rapidamente se tornou uma das grandes referências da vitivinicultura portuguesa.

    Na década de 1930, a vinícola passou também a produzir espumantes pelo método clássico e, posteriormente, vinhos tranquilos da Bairrada e do Dão. Em 1959, lançou dois dos seus rótulos mais emblemáticos: Frei João, na Bairrada, e Porta dos Cavaleiros, no Dão, vinhos que ajudaram a consolidar o prestígio da marca dentro e fora de Portugal.

    Hoje, a Caves São João é reconhecida como a empresa vinícola mais antiga ainda em atividade na Bairrada e guarda uma das maiores coleções de vinhos antigos de Portugal, com milhares de garrafas raras armazenadas em suas caves históricas subterrâneas. A vinícola mantém a filosofia de unir tradição e inovação, preservando métodos clássicos de produção e a identidade dos grandes vinhos portugueses.

    O Vinho Tinto Bairrada Frei João 2017 é um dos rótulos mais tradicionais da região da Bairrada, em Portugal, elaborado principalmente com a emblemática uva Baga, apresenta um perfil clássico português, estruturado, elegante e com grande capacidade de evolução em garrafa.

    A safra 2017 destaca-se pela excelente concentração e equilíbrio, revelando aromas complexos de frutas vermelhas maduras, ameixas, notas terrosas, couro, especiarias e delicadas nuances balsâmicas. Seu amadurecimento em madeira contribui para maior profundidade aromática e refinamento dos taninos.

    Em boca, é intenso, gastronômico e persistente, com ótima acidez, taninos firmes e final longo, características marcantes dos grandes vinhos da Bairrada.

    Harmoniza muito bem com carnes assadas, leitão à Bairrada, cordeiro, pratos de caça e queijos curados.

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