Vinho Rosé Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região França, Bordeaux - Entre-Deux-Mers
    Vinícola
    Vinícola Vignobles Ducourt
    Uva
    Uva 71% Sauvignon Gris e 29% Souvignier Gris
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12%
    Maturação
    Maturação Sem passagem por madeira, permanecendo curto período em inox sobre borras finas.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 08ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas que vão de frutas tropicais até frutas cítricas como: grape-fruit, pêssego fresco, maçã verde, melão e raspa de tangerina.
    Gustativo Gustativo
    Em boca tem corpo médio, e ao mesmo tempo que é intenso se mostra delicado e elegante com uma textura cremosa puxando muito os sabores de melão e pêssego em boca.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza com os Curry tailandeses, tagines, pokes de peixe crus e pratos árabes que são carregados com especiarias. A acidez e a textura cremosa podem completar estes pratos intensos.
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    Descrição

    Elaborado na França, o Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023 é produzido a partir da Sauvignon Blanc em estilo rosé gris, valorizando delicadeza, frescor e expressão aromática. Sua vinificação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, sem passagem por barricas. Possui aromas cítricos, frutas brancas e delicadas notas florais. Apresenta excelente equilíbrio, textura leve e refrescante persistência. O resultado é um rosé elegante, mineral e extremamente agradável.

    A Vignobles Ducourt é um tradicional grupo familiar de Bordeaux cuja história começou em 1858, no vilarejo de Ladaux, na região de Entre-Deux-Mers, sudoeste da França. A trajetória teve início quando Pierre Ducourt adquiriu os primeiros hectares de vinhedos da família, dando origem a uma tradição vitivinícola que atravessa mais de seis gerações.

    Ao longo do século XX, a família consolidou o vinho como principal atividade do grupo, expandindo gradualmente suas propriedades e fortalecendo a reputação dos vinhos bordaleses produzidos pela casa. Hoje, a Vignobles Ducourt administra diversos châteaux e centenas de hectares de vinhedos em Bordeaux, mantendo forte ligação com a região de Entre-Deux-Mers, considerada o coração histórico da família.

    A filosofia da vinícola combina tradição bordalesa com inovação contemporânea, produzindo vinhos acessíveis, elegantes e fiéis ao terroir francês. O grupo também se destaca pelo forte compromisso sustentável, com certificação ambiental HVE3 (High Environmental Value), preservação de áreas florestais, lagos naturais e biodiversidade nos vinhedos.

    A Vignobles Ducourt tornou-se referência em Bordeaux pela consistência e pela produção de vinhos que unem autenticidade regional, frescor e elegância clássica francesa.

    O Vinho Rosé Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023 expressa um estilo delicado, fresco e elegante dos rosés franceses contemporâneos.

    Elaborado a partir da Sauvignon Blanc vinificada em estilo “gris”, apresenta perfil leve, aromático e extremamente refrescante, valorizando pureza de fruta e mineralidade.

    Produzido no sul da França, o vinho se beneficia do clima mediterrâneo e da influência marítima, fatores que favorecem excelente equilíbrio entre maturação e acidez natural.

    Sua vinificação ocorre com prensagem suave e fermentação em temperatura controlada, preservando delicadeza aromática e frescor, sem passagem por madeira.

    No aspecto aromático, revela notas de frutas cítricas, grapefruit rosado, pêssegos brancos e frutas vermelhas delicadas, acompanhadas por nuances florais e minerais sutis.

    Em boca, apresenta textura leve, acidez vibrante e final extremamente refrescante, resultando em um rosé elegante, moderno e muito gastronômico.

    O Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023 harmoniza perfeitamente com frutos do mar, ostras, camarões grelhados, ceviches e peixes leves, graças à sua acidez vibrante e perfil refrescante. Também acompanha muito bem saladas mediterrâneas, carpaccios, culinária asiática delicada e queijos frescos.

    O resultado é um vinho versátil e sofisticado, perfeito para momentos leves e descontraídos, transmitindo toda a delicadeza e frescor típicos dos rosés franceses de inspiração mediterrânea.

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