Vinho Branco Quinta da Neve - Alvarinho 2024


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região São Joaquim - RS
    Vinícola
    Vinícola Quinta da Neve
    Uva
    Uva Alvarinho
    Safra
    Safra 2024
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14%
    Maturação
    Maturação Amadurecido em tanques de aço inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 08ºC a 10ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 a 6 anos
    Olfativo Olfativo
    Frutas brancas, como pêssego, melão, cítricos e raspas de limão.
    Gustativo Gustativo
    Em boca apresenta excelente frescor, acidez vibrante e muito equilibrado. Apresenta mineralidade no retrogosto e notas frutadas.
    Harmonização Harmonização
    Carnes mais leves, peixes e frutos do mar. Ceviche e comida japonesa são bons exemplos de harmonização.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2021.
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    currency: BRL

    Descrição

    Elaborado com a uva Alvarinho em vinhedos de altitude da Serra Catarinense, este vinho branco expressa elegância, frescor e excelente equilíbrio. A influência do clima frio favorece intensidade aromática e ótima acidez natural, resultando em um estilo refinado e contemporâneo. Seu perfil valoriza delicadeza, mineralidade e pureza varietal. Um rótulo versátil e sofisticado, ideal para diferentes ocasiões gastronômicas.

    A Quinta da Neve é uma das vinícolas pioneiras na produção de vinhos de altitude
    no Brasil, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense. Fundada em 1999,
    nasceu com o propósito de expressar a identidade única dos vinhos elaborados em
    regiões frias e elevadas, onde o clima favorece maturação lenta, acidez
    equilibrada e grande intensidade aromática.

    Seus vinhedos estão situados na região da Lomba Seca, um
    terroir privilegiado marcado pela baixa pluviosidade, alta incidência solar e
    solos ideais para o cultivo de variedades nobres. A combinação entre altitude,
    frio intenso e amplitude térmica contribui para vinhos elegantes, estruturados
    e de personalidade marcante.

    Ao longo de sua trajetória, a vinícola consolidou-se como
    referência nacional em vinhos finos de altitude, unindo tecnologia, tradição e
    precisão enológica. Seus rótulos buscam refletir fielmente as características
    do terroir catarinense, valorizando autenticidade e excelência em cada safra.

    A Quinta da Neve também se destaca pela constante evolução
    de sua identidade visual e pelo investimento em experiências ligadas ao
    enoturismo. Atualmente, seus vinhos figuram entre os mais reconhecidos da Serra
    Catarinense, reforçando o protagonismo da vinícola no cenário vitivinícola
    brasileiro.

    A variedade Alvarinho é reconhecida mundialmente por originar vinhos brancos de grande expressão aromática e personalidade marcante. De origem ibérica, adapta-se muito bem a regiões de clima mais frio, onde desenvolve maior complexidade e excelente equilíbrio natural.

    Nos vinhedos de altitude da Serra Catarinense, essa casta encontra condições ideais para maturação lenta e preservação de suas características mais elegantes. A amplitude térmica da região contribui para um vinho preciso, vibrante e com identidade bastante refinada.

    Sua proposta é unir autenticidade e modernidade em um estilo gastronômico e muito agradável de apreciar. Harmoniza muito bem com peixes, frutos do mar, massas leves e culinária mediterrânea, entregando uma experiência delicada, fresca e sofisticada do início ao fim.

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