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La Trove
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Descrição
Vinícola: Bodegas Canopy
Região: Espanha, DO Méntrida, Toledo - Serra de Gredos
Uva: Garnacha Blanca
Safra: 2022
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14.5%
Temperatura de serviço: 10C a 12C
Potencial de guarda: 6 anos
Barrica de carvalho: 8 meses - Francês
Olfativo: aromas intensos de melão maduro, manga verde, camomila, erva-doce, uma nota discreta de fermento, manteiga e defumado provenientes da passagem por madeira.
Visual: Amarelo palha puxando para o dourado
Gustativo: Em boca é seco, de médio corpo para encorpado, boa acidez, com sabores que confirma os aromas de manga, fermento e defumado.
Harmonização: Vai bem com pescados gordos de mar ou de rio. Pode preparar um peixe assado c molho de frutas ou na manteiga. Se passar pela brasa fica perfeito. Frutos do mar cremosos como camarão na moranga, ou feitos na brasa também ficam sensacionais.