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La Trove
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Descrição
Vinícola: Gauchezco Vineyard & Winery
Região: Mendoza - Argentina.
Uva: 100% Torrontés
Safra: 2024
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 11,6%
Vinificação: 3 meses de trabalho com borras em inox.
Temperatura de serviço: 5C a 7C
Olfativo: Aromas de maça verde ácida, melão maduro, lichia fresca e notas discretas de rosas.
Visual: Coloração amarelo palha.
Gustativo: Em boca é médio corpo, com boa acidez e álcool bem equilibrado no conjunto (coisa rara de se achar em Torrontés). O final de boca é refrescante permanecendo muita maça verde.
Harmonização: Pratos com temperos intensos como Currys com frutos do mar ficam perfeitos para este vinho. E a clássica harmonização de uvas aromáticas, como Torrontés, com comida japonesa se encaixa aqui também.