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La Trove
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Descrição
Vinícola: Laudum
Região: Alicante - Espanha
Uva: 100% Monastrell
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Safra: 2021
Temperatura de serviço: 18º C
Vinificação: O Laudum Roble passa por um breve estágio em barris de carvalho americano e francês, o que lhe confere maior complexidade sem sobrepor a tipicidade da uva.
Visual: Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violáceos.
Olfativo: No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinadas com notas de especiarias, baunilha e toque tostado.
Gustativo: Em boca, é um vinho estruturado, macio e redondo, com taninos bem integrados e final persistente.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, embutidos finos, massas com molhos intensos e até queijos curados. Também é uma ótima opção para acompanhar uma paella Valenciana em uma verdadeira celebração da culinária espanhola.
O exemplar está pronto para ser consumido, mas pode ser apreciado, ainda eu seu ápice, até fins de 2030.