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La Trove
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Descrição
Vinícola: Viña Requingua
Região: Valle Central - Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Linha: Toro de Piedra Gran reserva
Safra: 2022
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14.5%
Temperatura de serviço: 16C a 18C
Barrica de carvalho: 12 meses
Potencial de guarda: 8 anos
Olfativo: Notas de especiarias como canela, cravo-da-índia e noz moscada são envoltas por marcantes nuances de café um delicado toque frutado de cereja negra.
Visual: Rubi intenso
Gustativo: Boa acidez, taninos maduros, aveludado., Vinho concentrado, rico em taninos de boa qualidade elegante, toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho. Madeira bem integrada ao vinho. Fim de boca persistente e prolongado.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, grelhadas e queijos fortes., Carnes gordurosas em cozimento seco, como um assado de tira grelhado ou uma ponta de picanha picante, carnes: Alcatra, Contra-filé; Massas e molhos: Caneloni ao molho branco e Macarronada ao molho branco com queijo; Risotos: Carne seca e abóbora, Caprese e Panceta; Queijos: Cheddar e Mussarella.