Vinho Tinto Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Mendoza - Argentina
    Vinícola
    Vinícola Gauchezco Vineyard & Winery
    Uva
    Uva Cabernet Franc
    Safra
    Safra 2020
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14.5%
    Maturação
    Maturação 10 meses em barricas de carvalho de terceiro uso, sendo 60% francês e 40% americano.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda Entre 8 e 10 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas de menta, amoras em compota, cereja negra madura, baunilha, chocolate e tabaco.
    Gustativo Gustativo
    Em boca é encorpado, potente e com frescor que impressiona. Acidez alta, taninos finos que deixa a boca pronta para mais um gole.
    Harmonização Harmonização
    Cordeiros com geleia de menta e carnes de caça. Devido ao bom frescor, pode combinar também com carnes magras como flat iron, maminha e filet mignon. Pizzas com embutidos, esfihas e massas recheadas com carne.
    Premiações Premiações
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    Descrição

    O Vinho Tinto Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020 é elaborado pela Gauchezco Vineyard & Winery, na região de Barrancas, Maipú – Mendoza – Argentina, utilizando 100% Cabernet Franc. Os vinhedos estão situados a aproximadamente 820 metros de altitude, sobre solos compostos por areia, calcário, argila e pedras, condições que favorecem o desenvolvimento de uvas de elevada qualidade. As uvas são colhidas manualmente, passam por maceração pré-fermentativa a frio durante dois dias e fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho amadurece por 10 meses em barricas de carvalho de terceiro uso, sendo 60% de carvalho francês e 40% de carvalho americano, preservando o equilíbrio entre a expressão da fruta e a influência da madeira. O Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020 representa uma interpretação elegante e contemporânea da variedade, evidenciando o potencial do terroir de Barrancas e a tradição da vitivinicultura argentina.

    A Gauchezco Vineyard & Wine é uma vinícola argentina que preserva a tradição vitivinícola de Mendoza desde 1881, quando o governador Tiburcio Benegas fundou um dos mais importantes vinhedos de Barrancas, em Maipú. Anos depois, a propriedade foi restaurada pela família Anesi, que modernizou a produção sem abrir mão da história, do respeito ao terroir e da identidade dos vinhos argentinos.

    Atualmente, a Gauchezco possui vinhedos em diferentes regiões de destaque da Argentina, como Maipú, Vale do Uco e Cafayate, explorando a diversidade de terroirs para elaborar vinhos de grande personalidade. Inspirada no espírito dos tradicionais gauchos, a vinícola combina inovação, sustentabilidade e autenticidade, produzindo rótulos que expressam com elegância a riqueza e a diversidade da vitivinicultura argentina.

    O Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020 é um elegante exemplar da nova geração dos Cabernet Franc argentinos, elaborado pela tradicional vinícola Gauchezco em Mendoza. Produzido a partir de vinhedos localizados em regiões de altitude da Cordilheira dos Andes, o vinho combina intensidade aromática, frescor natural e grande refinamento estrutural, características que tornaram a variedade uma das mais admiradas da viticultura argentina contemporânea.

    A Cabernet Franc encontra em Mendoza condições ideais para amadurecimento equilibrado, preservando sua identidade varietal ao mesmo tempo em que desenvolve excelente concentração e profundidade. A safra 2020 apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de ótima qualidade e grande expressão aromática.

    No aspecto aromático apresenta frutas vermelhas maduras, cerejas, ameixas e cassis, acompanhados por notas florais, ervas frescas, pimenta-preta, especiarias delicadas e sutis nuances de chocolate, tabaco e madeira tostada. Em boca revela excelente estrutura, taninos refinados, acidez vibrante e final longo e persistente.

    O Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020 traduz com precisão a elegância dos vinhos andinos de altitude, entregando equilíbrio, complexidade e grande capacidade gastronômica.

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