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La Trove
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Descrição
Vinícola: Gauchezco Vineyard & Winery
Região: Mendoza - Maipú - Barrancas, Argentina.
Uva: Cabernet Franc
Linha: Reserve
Safra: 2020
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14.5%
Barrica de carvalho: 10 meses (terceiro uso) - Francês e Americano
Temperatura de serviço: 16C a 18C
Potencial de guarda: 10 anos
Olfativo: aromas de menta, amoras em compota, cereja negra madura, baunilha, chocolate e tabaco.
Visual: Rubi intenso com tons violáceos
Gustativo: Em boca é encorpado, potente e com frescor que impressiona. Acidez alta, taninos finos que deixa a boca pronta para mais um gole.
Harmonização: Cordeiros com geleia de menta e carnes de caça. Devido ao bom frescor, pode combinar também com carnes magras como flat iron, maminha e filet mignon. Pizzas com embutidos, esfihas e massas recheadas com carne.