Vinho Tinto Palmento SYRAH Sicilia IGT 2022


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Sicília - Itália
    Vinícola
    Vinícola Cantine Settesoli
    Uva
    Uva Syrah
    Safra
    Safra 2020
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13.5%
    Maturação
    Maturação Em tanques de aço inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda Entre 5 e 8 anos.
    Olfativo Olfativo
    Apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como amora, ameixa e mirtilo, acompanhados por elegantes notas de pimenta-preta, alcaçuz e especiarias doces. Com aeração, surgem nuances de ervas mediterrâneas, chocolate amargo e delicados toques tostados, formando um conjunto complexo, envolvente e tipicamente siciliano.
    Gustativo Gustativo
    No nariz apresenta notas de frutas pretas (amoras e ameixas) e flores de lavanda.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, cordeiro, massas com ragu, embutidos e queijos maturados.
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    Descrição

    Palmento Syrah Sicilia IGT 2022 é um vinho tinto produzido na Sicília, Itália, elaborado com 100% Syrah. Possui teor alcoólico de aproximadamente 14%, amadurecimento parcial em tanques de inox e breve passagem por madeira, preservando a pureza da fruta e a expressão varietal. Apresenta perfil equilibrado, intenso e elegante, com excelente concentração de frutas negras maduras e especiarias. Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, cordeiro, massas com ragu, embutidos e queijos maturados.

    Fundada em 1958 na cidade de Menfi, na Sicília, a Cantine Settesoli nasceu da união de 68 viticultores locais que decidiram trabalhar em conjunto para valorizar o potencial vitivinícola da região. Ao longo das décadas, a cooperativa tornou-se uma das maiores e mais respeitadas da Itália, reunindo atualmente cerca de 2.000 produtores associados e mais de 6.000 hectares de vinhedos distribuídos ao longo da costa sudoeste siciliana.

    Reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos e pelo forte compromisso com a sustentabilidade, a Cantine Settesoli foi pioneira em estudos de terroir na Sicília, identificando as variedades mais adequadas para cada microclima da região. Hoje, produz rótulos que expressam a riqueza do Mediterrâneo, combinando tradição, inovação e respeito ao meio ambiente, sendo uma das principais responsáveis pela projeção dos vinhos sicilianos no mercado mundial.

    O Palmento Syrah Sicilia IGT 2022 expressa a personalidade vibrante da Syrah cultivada sob o clima mediterrâneo da Sicília. Elaborado em uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, o vinho combina intensidade aromática, fruta madura e excelente equilíbrio, refletindo a riqueza dos solos vulcânicos e a influência do mar Mediterrâneo.

    A safra 2022 apresentou condições ideais para a maturação das uvas, favorecendo concentração aromática sem perder frescor. O resultado é um vinho moderno e expressivo, que destaca o caráter varietal da Syrah em um terroir singular.

    No aspecto aromático, revela notas de amoras, ameixas, mirtilos e cerejas negras, acompanhadas por nuances de pimenta-preta, ervas mediterrâneas, alcaçuz e delicados toques de chocolate e especiarias. O conjunto é intenso, envolvente e muito elegante.

    A Syrah encontra na Sicília condições excepcionais para desenvolver maturação plena e grande riqueza aromática. Neste rótulo, a variedade apresenta excelente equilíbrio entre potência e frescor, resultando em um vinho versátil e gastronômico.

    O resultado é um tinto siciliano moderno, sedutor e cheio de personalidade, capaz de representar com autenticidade a nova geração dos grandes vinhos do sul da Itália.

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