Vinho Branco Quinta da Neve - Sauvignon Blanc 2024


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região São Joaquim - SC
    Vinícola
    Vinícola Quinta da Neve
    Uva
    Uva Sauvignon Blanc
    Safra
    Safra 2024
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,8%
    Maturação
    Maturação Curto período sobre borras finas em tanque de inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 10ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 anos
    Olfativo Olfativo
    Apresenta uma complexidade de aromas de frutas brancas - pêssego fresco, maçã verde - cítricas, maracujá e um leve toque vegetal típico da Sauvignon Blanc cultivada na altitude da Serra Catarinense.
    Gustativo Gustativo
    Jovem e refrescante, porém com acidez marcante, intenso, persistente e equilibrado em boca.
    Harmonização Harmonização
    Ideal para acompanhar sushis, canapés leves, peixes grelhados, altamente gastronômico.
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    Descrição

    O Vinho Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2024 apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perfil aromático intenso, marcado por notas cítricas, frutas tropicais e delicados toques herbáceos. Em boca, revela excelente frescor, acidez vibrante e leve mineralidade. Elaborado em terroir de altitude da Serra Catarinense, expressa elegância e vivacidade. Sua maturação ocorre em tanque de inox sobre borras finas, preservando pureza aromática e frescor.

    A Quinta da Neve é uma das vinícolas pioneiras na produção de vinhos de altitude
    no Brasil, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense. Fundada em 1999,
    nasceu com o propósito de expressar a identidade única dos vinhos elaborados em
    regiões frias e elevadas, onde o clima favorece maturação lenta, acidez
    equilibrada e grande intensidade aromática.

    Seus vinhedos estão situados na região da Lomba Seca, um
    terroir privilegiado marcado pela baixa pluviosidade, alta incidência solar e
    solos ideais para o cultivo de variedades nobres. A combinação entre altitude,
    frio intenso e amplitude térmica contribui para vinhos elegantes, estruturados
    e de personalidade marcante.

    Ao longo de sua trajetória, a vinícola consolidou-se como
    referência nacional em vinhos finos de altitude, unindo tecnologia, tradição e
    precisão enológica. Seus rótulos buscam refletir fielmente as características
    do terroir catarinense, valorizando autenticidade e excelência em cada safra.

    A Quinta da Neve também se destaca pela constante evolução
    de sua identidade visual e pelo investimento em experiências ligadas ao
    enoturismo. Atualmente, seus vinhos figuram entre os mais reconhecidos da Serra
    Catarinense, reforçando o protagonismo da vinícola no cenário vitivinícola
    brasileiro.

    O Vinho Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2024 expressa com autenticidade o frescor e a elegância dos vinhos de altitude da Serra Catarinense. Elaborado em clima frio e de grande amplitude térmica, apresenta perfil aromático intenso, destacando notas cítricas, frutas tropicais e delicados toques herbáceos característicos da variedade.

    Em boca, revela excelente acidez, leve mineralidade e final refrescante, proporcionando equilíbrio e sofisticação. Sua vinificação busca preservar a pureza da fruta e a vivacidade aromática, resultando em um vinho moderno, elegante e extremamente gastronômico.

    Ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes, saladas, risotos leves e queijos frescos, é um rótulo que traduz a expressão vibrante do terroir de São Joaquim.

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