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La Trove
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Descrição
Vinícola: The Prisoner Wine Company
Região: E.U.A., California
Uva: Zinfandel e uma pequena parte de Petite Syrah e Syrah
Safra: 2021
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 15.5%
Barrica de carvalho: 9 meses - Francês e americano
Temperatura de serviço: 12C a 18C
Potencial de guarda: 8 anos
Olfativo: Aromas intensos de fruta pura. A madeira é discreta nos aromas entregando notas de baunilha e cravo. Muita cereja madura, amora ácida e ameixa com um toque de especiarias bem elegante.
Visual: Cor Ruby de média intensidade
Gustativo: Em boca te faz querer outro gole com uma acidez deliciosa. Encorpado e potente, sem perder a elegância.
Harmonização: Pernil suíno assado lentamente em forno a lenha, carnes marinadas em molhos cítricos e pouca gordura. Tem acidez suficiente para encarar um steak grelhado também.