Vinho Tinto Callejon de Las Brujas Blend 2021


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Luján de Cuyo - Argentina
    Vinícola
    Vinícola Cielo y Tierra
    Uva
    Uva 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13.8%
    Maturação
    Maturação 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Frutado, com notas de baunilha e toque mineral.
    Gustativo Gustativo
    Untuoso, com taninos macios e maduros, final longevo e picante, deixando claras lembranças de uma história de bruxas sem igual.
    Harmonização Harmonização
    Carnes vermelhas grelhadas acompanhadas de molhos, legumes e verduras assados.
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    currency: BRL

    Descrição

    Elaborado pela vinícola boutique Cielo y Tierra, na Argentina, o Callejón de Las Brujas Blend 2021 é um vinho tinto de perfil intenso, elegante e autoral. Produzido a partir de um corte de variedades tintas cultivadas em vinhedos de altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, apresenta excelente concentração aromática e equilíbrio natural. Sua vinificação ocorre com fermentação controlada e amadurecimento de aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, agregando maior complexidade, textura e refinamento ao conjunto. 

    A Cielo y Tierra é uma vinícola boutique argentina criada com a proposta de unir vinho, arte, sensibilidade e expressão autêntica do terroir andino. O projeto surgiu em 2005 através da parceria entre Gustavo Santaolalla e Raúl Orozco, com a ideia de desenvolver vinhos autorais, elegantes e profundamente conectados à cultura e à identidade argentina. 

    A vinícola está situada aos pés da Cordilheira dos Andes, em uma das áreas mais tradicionais e prestigiadas da vitivinicultura argentina. Seus vinhedos de altitude se beneficiam da grande amplitude térmica, dos solos aluviais e do clima seco da região, fatores que favorecem maturação equilibrada, excelente concentração aromática, frescor natural e grande elegância nos vinhos produzidos.

    Desde o início, a Cielo y Tierra adotou uma filosofia de microvinificações e produções limitadas, com foco em mínima intervenção e manejo sustentável dos vinhedos. A proposta sempre foi elaborar vinhos sofisticados e expressivos, valorizando pureza varietal, equilíbrio e identidade do terroir.

    Além da excelência técnica, a vinícola também nasceu como um espaço de contemplação artística e conexão com a natureza. O conceito “Céu e Terra”, que inspira o nome da bodega, representa justamente a união entre o ambiente andino, a sensibilidade humana e a busca por vinhos capazes de transmitir emoção e autenticidade em cada safra.

    O Vinho Tinto Callejón de Las Brujas Blend 2021 é um rótulo autoral da vinícola argentina Cielo y Tierra, elaborado em estilo de corte (“ensamble”), valorizando complexidade, profundidade aromática e identidade do terroir andino. Inspirado em referências místicas e artísticas, o vinho busca transmitir intensidade, elegância e personalidade em cada detalhe.

    Produzido a partir de vinhedos de altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, apresenta excelente concentração aromática graças à grande amplitude térmica da região. Sua vinificação ocorre com seleção criteriosa das uvas, fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, agregando maior estrutura, equilíbrio e sofisticação ao conjunto.

    No perfil aromático, revela frutas negras maduras, ameixas, cerejas escuras e notas de especiarias, acompanhadas por nuances tostadas, tabaco, ervas secas e delicados toques minerais. Em boca, possui textura envolvente, taninos maduros e ótima persistência, resultando em um vinho intenso, elegante e gastronômico.

    O Callejón de Las Brujas 2021 traduz perfeitamente a filosofia artística da Cielo y Tierra, unindo técnica, sensibilidade e expressão do terroir argentino em um vinho contemplativo e cheio de identidade. Harmoniza muito bem com carnes grelhadas, cordeiro, massas intensas, cogumelos e queijos maturados.

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