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La Trove
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Descrição
Vinícola: Herdade Grande
Região: Alentejo - Portugal
Uva: 70% Antão Vaz e 30% Roupeiro
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Safra: 2023
Temperatura de serviço: 16º a 18º C
Maturação: Sem passagem por barrica.
Visual: Possui uma coloração de aspecto límpido, cor citrina bem definida.
Olfativo: No nariz revela uma intensidade aromática vibrante, com notas de explosivas de frutas frescas e um toque cítrico de lima, criando uma experiência olfativa revitalizante e atraente.
Gustativo: Na boca, uma entrada suave e envolvente revela sabores macios e frescos, impulsionados por uma acidez harmoniosamente integrada. As notas de frutas maduras e silvestres se fundem em perfeita harmonia, culminando em um final longo, persistente e sedutor.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos leves e saborosos. É ideal para acompanhar peixes grelhados, ceviches, mariscos, e pratos de sushi, que ressaltam sua acidez vibrante. saladas mediterrâneas com ingredientes como queijo feta e tomate-cereja, massas com molhos leves a base de ervas e queijos suaves, como mozzarella ou queijo fresco, também são excelentes opções para destacar a elegância do vinho.